净化工程的使用注意事项：1、食品的存放对温度是有要求的，所以要保证食品质量的话温度问题要足够重视，要有人去调控净化车间的温度。2、所有进入净化车间工作的人员要先更换的无尘工作服后才能进入，并且不能把个人的私人服饰和工作服一起放置，工作服一定要按照要求去换洗。3、工作人员要非常注重个人的卫生，勤用消毒液洗手，以免交叉感1染食品。如果发现有人对卫生问题不够重视，要严厉处罚。
厂房洁净室净化工程特点与防火疏散：1、空间密闭，火灾发生后，烟量特大，对于疏散和扑救极为不利。同时由于热量无处泄漏，火源的热辐射经四壁反射室内迅速升温，大大缩短全室各部位材料达到燃点的时间。当厂房外墙无窗时，室内发生的火灾往往‘时不容易被外界发现，发现后也小容易选定扑救突破口。2、平面布置曲折，增加了疏散路线上的障碍，延长了安全疏散的距离和时间。3、若干洁净室都通过风管彼此，当火灾发生，食品厂净化车间费用，特别是火势初起未被发现而又继续送风的情况下，风管成为烟、火迅速外窜，殃及其余房间的重要通道。4、某些产品生产过程使用物质，火灾危险性高。对洁净厂房构成潜在的火灾威胁。
食品厂净化工程注意事项：1、食品厂内的净化车间要以食品GMP为基础，根据不同的功能划分不同的区域，各个区域之间根据需要应该要有专门的系统处理空气、净化、洗涤和消毒，每一个功能要严格遵守使用准则，并且要有专人去负责。2、要保证这个车间内的每个生产环节是可以核查的，一般这种车间内都会设计有监控仪去记录各项数据，出现问题是可以示警。这也需要有专人去负责管理。
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